生發號在關渡經營蛋業已五十多年，所生產蛋品皆是承襲古法，雞鴨飼養均在自然環境中養成，製程嚴選純淨蛋品，近乎苛求。
遵古法製使用獨門五香滷料調煮，絕不添加防腐劑；蛋白Q彈、軟硬適中，蛋黃香醇綿密、淡淡茶葉五香味，口味多樣，不管送禮、自用皆是老少咸宜的休閒食品。
產品經高溫高壓滅菌技術消除有害微生物，延長保存期限並可於常溫放置。
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遵古法製使用獨門五香滷料調煮，絕不添加防腐劑；蛋白Q彈、軟硬適中，蛋黃香醇綿密、淡淡茶葉五香味，口味多樣，不管送禮、自用皆是老少咸宜的休閒食品。
產品經高溫高壓滅菌技術消除有害微生物，延長保存期限並可於常溫放置。
| 品名 | 鳥鐵蛋小包裝－黑胡椒 |
| 成分 | 鵪鶉蛋、水、醬油(非基因改造大豆)、碘鹽、黑胡椒、五香(八角、花椒、公丁香、小茴、陳皮)、焦糖色素、蔗糖素(甜味劑) |
| 重量 | 15g±9% |
| 保存期限 | 十二個月(指未拆封狀態且正常條件之保存下) |
| 保存方式 | 請保持在陰涼通風室溫下，避免陽光直射，若未食用完畢請放入冷藏。 |
| 原產地 | 台灣 |
| 食用方式 | ● 拆開後即可直接食用，口感Q彈。 ● 放入電鍋中，並加入450c.c水，煮沸後即可食用。 |
| 製造廠商或國內負責廠商名稱 | 生發號農產有限公司 |
| 製造廠商或國內負責廠商電話 | 02-28926966 |
| 製造廠商或國內負責廠商地址 | 台北市北投區立德路120巷18號4樓 |
| 產品責任險 | 0510字第24AML0001115號 |
| 食品業者登錄字號 | A-127746925-00000-0 |
| 有效日期 | 以消費者收受日起算，至少距有效日期前90日以上 |
※文字僅供參考，實際以產品外包裝標示為準。
常見問題
Q1.高溫高壓商業滅菌是什麼?有什麼效果?
高溫高壓商業滅菌是產品於生產過程中，嚴格控管在無氧、高溫度及高壓力環境，微生物無法存活繁殖，達到包裝內無有害活性微生物及其孢子之存在，因此真空包裝食品在室溫下不需添加防腐劑也可以長期保存不會變質。
1.不需冷藏，可放置於常溫。
2.延長保存期限。
3.無有害微生物，品質安全衛生。
Q2.發現蛋已經破裂，還可以吃嗎?
蛋破裂後內部還是處於真空環境，沒有受外界汙染，品質無虞請正常食用。
若蛋及外包裝均發生破裂，外部空氣進入內部，導致產品有失真空的現象，則建議立即丟棄，不可食用。
若蛋及外包裝均發生破裂，外部空氣進入內部，導致產品有失真空的現象，則建議立即丟棄，不可食用。